mardi 6 mars 2012

Cake 100% chocolat

Une envie d'un cake chocolat comme quand j'étais petite, avec du glaçage au chocolat et des smarties dessus.
Hum!!

Ingrédients :
4 œufs
1 tablette de chocolat
70 gr de farine
70 gr de beurre
70 gr  de sucre
1 sachet de levure

(pour le glaçage chocolat)

60 g de chocolat
2 c. à soupe sucre glace
1 c. à soupe de crème fraîche

Préparation :

-Préchauffez le four à 180°c.
-Casser la plaque de chocolat en petit carrés et les faire fondre au bain marie.
-D'un autre coté, faire fondre le beurre.
-Dans un saladier, mélangez les autres ingrédients (farine,œufs,levure,sucre).
-Ajoutez y le beurre fondu, mélangez.
-Ajoutez en second le chocolat fondu puis mélangez afin d'obtenir une pâte lisse.
-Versez la pâte dans un moule à cake(beurrer avant).
-Enfournez pendant 35 min à 180°
-Laissez refroidir avant de déposez le glaçage.

 Pour le glaçage:
  
-Faire fondre le chocolat.
- Ajoutez la crème fraîche, le sucre glace.
- Mélangez bien et nappez le gâteau.

 Pour décorer le cake, j'ai déposé sur le glaçage froid des smarties.

1 commentaire:

  1. Qui te faisait ces gateaux quand tu étais petite ??
    J'en mangerais bien un p'tit morceau...
    Bizous.
    Mum..

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