Cakes Pop

Après quelques soucis avec mon blog, je récris enfin.

voici une recette de Cakes Pop assez facile, à utiliser avec les moules à Cakes Pop.

Ingrédients :
80 gr de sucre
90 gr de beurre
90 gr de Chocolat noir
50 gr de farine
2 oeufs

100 gr de chocolat noir pâtissier (pour le glaçage)

Préparation :

-Préchauffez le four à 180°c.
-Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez y le beurre ensuite.
-Dans un autre saladier ,mélangez le sucre , la farine et les oeufs.
-Ensuite ajoutez y le mélange chocolat et beurre, bien mélangez pour obtenir une pâte homogène.
-Versez dans le moule a Cakes Pop avec l'aide d'une poche a douille.
-Enfournez 15 min à 180°.

-Pendant la cuisson, préparez votre chocolat pour le glaçage.
-Faites fondre au bain marie votre chocolat noir pâtissier.

-Quand les Cake Pop on fini de cuire , laissez refroidir un instant puis ouvrer le moule.
-Prenez ensuite vos bâtons de sucettes, trempez les dans le chocolat fondu puis dans les Cake Pop. 
-Laissez poser une dizaine de minutes, puis ensuite tremper vos Cake Pop dans le chocolat fondu (toujours chaud) en tournant doucement pour mettre du chocolat tout autour.
- A l'aide d'une spatule enlevez le chocolat en trop.
-Trempez ensuite vos Cake Pop dans les décorations choisit (sucre, vermicelles....)
-Laissez les refroidir les Cake Pop  15 min sur le socle.

 Bon dégustation!

Premier test avant le séchage complet

Muffin's Canelle et amandes

Suite à mon déménagement j'ai mis du temps à reprendre mon blog, mais me revoilà!
Les fêtes approchent bientôt donc voici une bonne recette pour Noël.

Ingrédients :
100 gr de sucre
100 gr de beurre
100 gr de farine
2 oeufs
60 gr d'amande en poudre
1 c. à café de canelle
1 c. à café de levure

Préparation :

-Préchauffez le four à 180°c.
-Faites ramollir votre beurre au micro ondes.Mettez le de côté.
-Mélangez dans un saladier le sucre, la poudre d'amande et les oeufs.
-Ajoutez y la levure, la farine et la canelle. Bien mélangez.
-Ensuite ajoutez y le beurre et mélangez jusqu’à obtention d'une pâte onctueuse.
-Mettre la pâte dans les caissette à muffins, remplis à 2/3.(attention si vous avez mis plus de levure en mettre moins)
-Enfournez 25 min à 180°

La cannelle est pas trop forte, on la sent juste ce qu'il faut pour nous rappeler Noël.

Cookies pépites de chocolat et graines café choco!

J'ai trouvé une bonne recette de base de cookie sur le site : http://www.sucrissime.com/.
Et je me suis lancé...

Ingrédients :
125 gr de sucre roux ou cassonade
125 gr de beurre
175 gr de farine
1oeuf
1 c.à café de levure
1c.à soupe de poudre d'amande
1 pincée de sel
50 gr de pépite de chocolat
50gr de graines de café chocolat

Préparation :

-Préchauffez le four à 180°c.
-Mélangez le beurre et la cassonade  jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
-Incorporez l’œuf, bien mélangez.
-Ajoutez la farine et la levure et encore mélangez pour obtenir une pâte homogène.
-Rajoutez les pépites de chocolat.
-Formez des boules sur une feuille sulfurisé un peu plus grosses qu'une noix.
-Incorporez les graines de café chocolat.
-Enfournez 10 min à 180°c.

 

Moelleux au Café

Hé oui me revoilà, désolé pour cette pose j'étais en vacances.
Retour de vacances et la j'essaye un produit le Nestlé dessert au café.



Ingrédients :
3oeufs
100 gr de beurre
55 gr de farine

70 gr de sucre
1 plaque de Neslté dessert au café (180 gr)
1 c.à soupe de crème liquide


Préparation :

-Préchauffez le four à 180°c.
-Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre.
-Ajoutez y la farine et mélangez.
-A coté faire fondre le beurre et le chocolat ensemble soit au bain marie soit au micro ondes.
-Incorperez y à la préparation.
-Rajoutez ensuite la crème, remélangez.
- Répartissez la pâte dans les moules à muffins au 3/4 et enfournez pendant 15à 20 minutes.