Cookies pépites de chocolat et graines café choco!

J'ai trouvé une bonne recette de base de cookie sur le site : http://www.sucrissime.com/.
Et je me suis lancé...

Ingrédients :
125 gr de sucre roux ou cassonade
125 gr de beurre
175 gr de farine
1oeuf
1 c.à café de levure
1c.à soupe de poudre d'amande
1 pincée de sel
50 gr de pépite de chocolat
50gr de graines de café chocolat

Préparation :

-Préchauffez le four à 180°c.
-Mélangez le beurre et la cassonade  jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
-Incorporez l’œuf, bien mélangez.
-Ajoutez la farine et la levure et encore mélangez pour obtenir une pâte homogène.
-Rajoutez les pépites de chocolat.
-Formez des boules sur une feuille sulfurisé un peu plus grosses qu'une noix.
-Incorporez les graines de café chocolat.
-Enfournez 10 min à 180°c.