Muffin's à la myrtille

Je passe dans un rayon vois des myrtilles en promo et la je me dis : huum un bon muffin avec des myrtilles...

Ingrédients :
2 œufs
180 gr de sucre
100 gr de beurre
360 gr de farine
1/2 sachet de levure
150 gr de myrtilles
250 ml de lait
1 c. à café d'extrait de vanille
1 pincée de sel

Préparation :

-Préchauffez le four à 180° c.
-Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre.
-Ajoutez y les œufs, l'extrait de vanille et mélangez afin d'obtenir un mélange crémeux.
-Dans un autre saladier,mélangez la farine, la levure et le sel.
-Ajoutez le premier mélange au second, puis ajoutez y le lait tout doucement mais en mélangeant rapidement.
-Ajoutez les myrtilles à la préparation et mélangez délicatement.
-Répartissez la pâte dans les moules à muffins au 3/4 et enfournez pendant 20 minutes.

Cake 100% chocolat

Une envie d'un cake chocolat comme quand j'étais petite, avec du glaçage au chocolat et des smarties dessus.
Hum!!

Ingrédients :
4 œufs
1 tablette de chocolat
70 gr de farine
70 gr de beurre
70 gr  de sucre
1 sachet de levure

(pour le glaçage chocolat)

60 g de chocolat
2 c. à soupe sucre glace
1 c. à soupe de crème fraîche

Préparation :

-Préchauffez le four à 180°c.
-Casser la plaque de chocolat en petit carrés et les faire fondre au bain marie.
-D'un autre coté, faire fondre le beurre.
-Dans un saladier, mélangez les autres ingrédients (farine,œufs,levure,sucre).
-Ajoutez y le beurre fondu, mélangez.
-Ajoutez en second le chocolat fondu puis mélangez afin d'obtenir une pâte lisse.
-Versez la pâte dans un moule à cake(beurrer avant).
-Enfournez pendant 35 min à 180°
-Laissez refroidir avant de déposez le glaçage.

 Pour le glaçage:
  
-Faire fondre le chocolat.
- Ajoutez la crème fraîche, le sucre glace.
- Mélangez bien et nappez le gâteau.

 Pour décorer le cake, j'ai déposé sur le glaçage froid des smarties.