Sablés de "Nöel"

Noël étant tout proche voici une recette de sablé que vous pouvez faire pour vous ou pour offrir.


Ingrédients :
200 gr de beurre
3 oeufs
100 gr de sucre
1 c. à café d' extrait de vanille
300 gr de farine

Préparation :

-Coupez le beurre en petit morceaux et le faire fondre au micro ondes. Laissez le refroidir un peu puis mélangez le avec le sucre afin d'obtenir un mélange homogène.
-Ajoutez 2 œufs entier,mélangez.
-Puis rajoutez la farine, bien mélangez l'ensemble.
-Rassemblez la pâte et faites en une boule. Laissez reposez au frigo pendant une heure.
-Farinez avant d'étaler la pâte sur 3 cm d'épaisseur
-Découpez la pâte avec les emportes pièces de différentes formes.
-Avant d'enfournez, cassez le dernier œuf, séparez le blanc du jaune, et utilisez le jaune pour dorer vos formes.
-Cuisez les à 180 ° pendant 15 minutes, qu'ils soient bien dorés.


-Lassez les refroidir avant de les décorez.